КАКАО З ПЕРЦЕМ ЧИЛІ

ОПИС СТРАВИ

Рецепт какао з перцем вигадали ще стародавні ацтеки. Гаряча суміш молока, какао-порошку та чилі прекрасно бадьорить. Тож у кінці складного дня дозвольте собі чашку теплого какао з дрібкою червоного перцю — пекуча спеція спрацює тонізуючим засобом для мозку і всього тіла: втома розвіється, настрій і бадьорість повернуться!

Не бійтеся гострого чилі в складі напою. Завдяки молоку та цукру його пекучість пом’якшується — й какао набуває цікавого оксамитового смаку.

Дрібка чилі в шоколадному молоці — ще й хороша енергетична зарядка для імунітету, адже цей перець містить вдвічі більше вітаміну С, ніж лимон. А якщо прикрасити вогняний напій маршмелоу чи збитими вершками й додати зовсім трохи кориці — свято для очей та смакових рецепторів готове!

КАКАО З ПЕРЦЕМ ЧИЛІ, КОРИЦЕЮ ТА МУСКАТНИМ ГОРІХОМ

Запах східних прянощів та гірчинка мексиканського чилі в складі какао здатні творити дива — саме те, що треба похмурого дня. Зігрівайтеся на здоров’я, адже цей напій — просто вогонь!

ПРИГОТУВАННЯ

Етап № 1

Наливаємо молоко в невелику каструлю та підігріваємо на маленькому вогні. Кип’ятити не потрібно.

Етап № 2

Какао-порошок насипаємо в чашку, змішуємо з корицею та мускатним горіхом. Додаємо ванільний екстракт і воду. Ретельно перемішуємо всі компоненти до однорідної маси.

Етап № 3

Натираємо перець чилі на дрібну тертку. З’єднуємо пастоподібну суміш та дрібку чилі з молоком і добре перемішуємо какао. Доводимо до кипіння, додаємо цукор або чайну ложечку меду. Проціджуємо та наливаємо в склянку або чашку.

Етап № 4

Натираємо чорний шоколад на дрібну тертку та посипаємо ним готовий напій.

0 comments on “КАКАО З ПЕРЦЕМ ЧИЛІAdd yours →

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *